食品コラム

2016.03.06

豚の角煮

本日の高齢者施設のお食事。

豚肉はお箸で触れると簡単に崩れてしまうほど、ほろほろと柔らかく美味しく仕上がっています
煮玉子と人参、ブロッコリーも添え、色合いも栄養価もバランスの良い一品となっています。

もちろん、食べにくい方には一口大に切ったり、ペースト状にしたりとお一人お一人のご要望に沿った食事形態で提供しております!

【K.I】

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